2019年4月7日星期日

加拿大今年菜价要涨这么多 海鲜要降价
信源:加通社|编辑:2019-04-06| 网址:http://www.popyard.org    抄送朋友打印保留  
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最新食品价格报告显示,加拿大普通家庭今年购买食品的开支将增加400元,外出用餐开支将增加150元。

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据CTV报道,圭尔夫大学和达豪斯大学的研究人员发表报告称,2019年食品价格将上涨1.5%至3.5%。这意味着普通四口之家的花费将为$12,157元,比2018年增加411元。
蔬菜价格涨幅最大,约4%至6%。
肉类和海鲜价格预计下跌,肉类跌3%,海鲜跌2%。
自2015年以来,研究人员一直预期这两类食品的价格每年要上涨6%。今年是第一次预测肉类和海鲜的价格要下跌。
研究人员相信,价格下跌是因为供应过剩,同时加拿大人食用动物蛋白的数量在下降,更热衷于选择可替代的蛋白,如藜麦和扁豆。
加拿大人选择植物蛋白的趋势明显。知名肉制品加工商Maple Leaf Foods Inc.近年来已经收购了两间公司Lightlife Foods和Field Roast GrainMeat Co.。
同时,快餐连锁店也开始在菜单上增加素食和素餐选择。A&W最早推出其素食Beyond Meat馅饼时,甚至一度出现脱销。

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