有些美食难以抗拒
打印 (被阅读
635次)
经常在网上看到一些文章,说是哪些些食品是垃圾食品,哪些食品最容易造成人的衰老,头几条,都是人们喜闻乐见的美食,比如油炸食品,比如腌制的菜蔬和肉类,比如罐头食品。
这几样食品都是最能给人的味蕾带来快感的食物,但是,他们对人的五脏六腑来说,却是最可怕的杀手。人的脏器衰竭了,生命之树,也就失去了活力,这个真是令人唏嘘的矛盾。
人活着,首先是应该寻找快乐的,吃饭,有很大一部份不只是为了活着,而是为了能够让味蕾体验美食带来的快感,假如吃只是为了活着,那么把营养装在牙膏里,每天挤一口放嘴里咽下去,或者打一剂营养针,人就能活下来了,但不知道,人像这样活着,还有多少生趣。
我也是个很在意健康饮食的人,但是我也很热爱美食带给我的幸福感,少了这个,就像读书只能读数学公式,再也没有唯美,风趣,哲理,煽情的文字可读了,那岂不是太了无生趣了。
所以我经常致力于发现既健康有美味的食品。但是,像油条这样的极品,不油炸做不出来的,没有油条的人生,就不是人生啊。还有腊肠、风鸡、咸肉、火腿这些提到名字就流口水的传统美食,不腌渍,怎么可能会有呢。没有这些美食,就没有了记忆中家的温馨,我又没有办法活下去。
罐头食品,我是不太喜欢的,但是,我的童年,曾经酷爱过午餐肉,午餐肉啊,午餐肉,每次春游、秋游带一盒,那就是一餐野外的浪漫啊。我们小时候,午餐肉是奢侈品,一直到上大学,如果有人带一罐午餐肉出现在宿舍里,那是必须充公的。
现在北美这些用来夹在面包里的肉片,十有八九也是用制作午餐肉的工艺制作的,不能吃,就没有三明治吃。
我可以不吃三明治,但是午餐肉的美味,我还是难以抗拒啊!
完蛋了,好吃的东西吃完就老,我也怕老,是不是从此就在吃这件事上做个苦行僧呢?!
我曾经努力过,天天以吃豆芽为主,肉肉基本水煮,鱼清蒸,但是,当我看到油条的时候,我发誓宁愿衰老,也要吃点油条!
其实,人吃什么都在一天天衰老,我在教堂里认识一位西人朋友,若干年前,他本是一个体格健壮的人,后来他突然改变了饮食习惯,好像基本吃素了,五六年后我再见到他,他瘦了好几圈,衰老了很多,特别是头发,白了很多,而另外几位,并没有改变饮食习惯的人,却没有衰老太多。
我想,快乐是最容易使人年轻的,所谓春风得意就是这个意思吧,一种能给自己带来极度享受的美食,还是不能彻底摒弃,就是不要经常吃太多就好。
老爸现在每两三个星期,会让阿姨给他和母亲各带一根油条吃早饭,老爸年轻的时候最爱火腿,如今每周蒸几片尝尝。老爸想得很开,人间的美味,他觉得他和老妈没有很多年享受了,吃一点算不了什么大问题。
我也不反对他们尝尝这些所谓最可怕的食物,就是不断提醒他们,多吃凉拌的蔬菜,多吃生西红柿黄瓜等等,大多数鱼肉蒸着吃吧,父母还是很听话的!
从人的本能来说,这些特别好吃的东西吃完容易口渴,自然而然的,就会控制摄入量,或者用多吃蔬菜水果,多喝水来平衡的。
如果冻龄和倒生长能够存在,那就是人类最大的福音了,但是上帝不愿意以这样的方式来爱着人类,我们就只能不断成长,一直成长到拥有来生!
这是我做卤大排的第一个步骤。饭店里的大排做得很嫩,一点儿也不柴,而自己在家里做,就不容易做好,肉质很容易变老。我总结了个方法,很适合做大排,先买来切得比较薄的大排(厚度不要超过一个厘米),然后用刀背打一打大排的两边,放在生抽和料酒里腌渍两个小时后,裹一层干面,再裹一层加了盐的鸡蛋,在油锅里两面煎黄。
煎好以后,放入锅中,加入各种调味品,生姜,酱油,八角等等,少加点盐和糖,因为已经腌渍过了,喜欢辣椒可以放一点,最后加入温水,不要太多水,没过排骨一半即可,然后中火炖十五到二十分钟就足够,这样做出来的卤大排,一点儿也不柴,特别下饭,特别美味,但是算不上特别健康,但是笑一笑十年少,所以有机会让自己十年少一下,还是不要错过啊!
这几样食品都是最能给人的味蕾带来快感的食物,但是,他们对人的五脏六腑来说,却是最可怕的杀手。人的脏器衰竭了,生命之树,也就失去了活力,这个真是令人唏嘘的矛盾。
人活着,首先是应该寻找快乐的,吃饭,有很大一部份不只是为了活着,而是为了能够让味蕾体验美食带来的快感,假如吃只是为了活着,那么把营养装在牙膏里,每天挤一口放嘴里咽下去,或者打一剂营养针,人就能活下来了,但不知道,人像这样活着,还有多少生趣。
我也是个很在意健康饮食的人,但是我也很热爱美食带给我的幸福感,少了这个,就像读书只能读数学公式,再也没有唯美,风趣,哲理,煽情的文字可读了,那岂不是太了无生趣了。
所以我经常致力于发现既健康有美味的食品。但是,像油条这样的极品,不油炸做不出来的,没有油条的人生,就不是人生啊。还有腊肠、风鸡、咸肉、火腿这些提到名字就流口水的传统美食,不腌渍,怎么可能会有呢。没有这些美食,就没有了记忆中家的温馨,我又没有办法活下去。
罐头食品,我是不太喜欢的,但是,我的童年,曾经酷爱过午餐肉,午餐肉啊,午餐肉,每次春游、秋游带一盒,那就是一餐野外的浪漫啊。我们小时候,午餐肉是奢侈品,一直到上大学,如果有人带一罐午餐肉出现在宿舍里,那是必须充公的。
现在北美这些用来夹在面包里的肉片,十有八九也是用制作午餐肉的工艺制作的,不能吃,就没有三明治吃。
我可以不吃三明治,但是午餐肉的美味,我还是难以抗拒啊!
完蛋了,好吃的东西吃完就老,我也怕老,是不是从此就在吃这件事上做个苦行僧呢?!
我曾经努力过,天天以吃豆芽为主,肉肉基本水煮,鱼清蒸,但是,当我看到油条的时候,我发誓宁愿衰老,也要吃点油条!
其实,人吃什么都在一天天衰老,我在教堂里认识一位西人朋友,若干年前,他本是一个体格健壮的人,后来他突然改变了饮食习惯,好像基本吃素了,五六年后我再见到他,他瘦了好几圈,衰老了很多,特别是头发,白了很多,而另外几位,并没有改变饮食习惯的人,却没有衰老太多。
我想,快乐是最容易使人年轻的,所谓春风得意就是这个意思吧,一种能给自己带来极度享受的美食,还是不能彻底摒弃,就是不要经常吃太多就好。
老爸现在每两三个星期,会让阿姨给他和母亲各带一根油条吃早饭,老爸年轻的时候最爱火腿,如今每周蒸几片尝尝。老爸想得很开,人间的美味,他觉得他和老妈没有很多年享受了,吃一点算不了什么大问题。
我也不反对他们尝尝这些所谓最可怕的食物,就是不断提醒他们,多吃凉拌的蔬菜,多吃生西红柿黄瓜等等,大多数鱼肉蒸着吃吧,父母还是很听话的!
从人的本能来说,这些特别好吃的东西吃完容易口渴,自然而然的,就会控制摄入量,或者用多吃蔬菜水果,多喝水来平衡的。
如果冻龄和倒生长能够存在,那就是人类最大的福音了,但是上帝不愿意以这样的方式来爱着人类,我们就只能不断成长,一直成长到拥有来生!
这是我做卤大排的第一个步骤。饭店里的大排做得很嫩,一点儿也不柴,而自己在家里做,就不容易做好,肉质很容易变老。我总结了个方法,很适合做大排,先买来切得比较薄的大排(厚度不要超过一个厘米),然后用刀背打一打大排的两边,放在生抽和料酒里腌渍两个小时后,裹一层干面,再裹一层加了盐的鸡蛋,在油锅里两面煎黄。
煎好以后,放入锅中,加入各种调味品,生姜,酱油,八角等等,少加点盐和糖,因为已经腌渍过了,喜欢辣椒可以放一点,最后加入温水,不要太多水,没过排骨一半即可,然后中火炖十五到二十分钟就足够,这样做出来的卤大排,一点儿也不柴,特别下饭,特别美味,但是算不上特别健康,但是笑一笑十年少,所以有机会让自己十年少一下,还是不要错过啊!
多伦多橄榄树 发表评论于
回复 'spot321' 的评论 : 那尝试一次,沒关系的,有旁边的雪豆呢!
spot321 发表评论于
这个看着太诱惑了。~~
多伦多橄榄树 发表评论于
回复 '梅华书香' 的评论 : 不这样,我活不到今天啊,梅华:)
梅华书香 发表评论于
秀色可餐,美女好能干啊!
多伦多橄榄树 发表评论于
回复 '晓青' 的评论 : 有卖的,我在我们这儿大型连锁华人超市看到过,还有沃尔玛,你去看~~
多伦多橄榄树 发表评论于
回复 '我胖我的' 的评论 :
从你名字看,你就是个活得很自在的人,不像我,有了纠结又释然,还有,你已经是绿手指了,说不定哪一天我要向你了解一些养花秘诀了!
晓青 发表评论于
写得太馋人了!午餐肉我最爱吃,现在买不到了。
多伦多橄榄树 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 : 第一个来的,再加一杯可口的饮料,任点:)
我胖我的 发表评论于
哈哈,树啊,你讲的与我心有戚戚焉呀!很多年前看过一个邓亚萍的访谈,她说自己最不耐烦的一件事情就是要每天做三顿饭,如果能有一个药片吃进去一天不饿就好了。我当时真的是大惊,同时太佩服了:这个姑娘能有超出常人的成就,恐怕和她这个脱俗的生活态度有很大关系。如果让我每天吃一片药一天不饿,我会觉得了无生趣,因为平时一想到做饭吃饭,我就打心眼里高兴呀!
注意食品健康当然是好的,但是盲目绝对执行也不行,起码我没那个毅力,常常想:要是这些都不吃,可能多活几年,可是这几年我别干别的了,就剩下馋这些吃不着的了。哈哈。
另外,树,我家里所有的蝴蝶兰(共四盆)都抽花枝了,一盆最健壮的大紫有九个花苞,最大的一朵横宽长到了11厘米,非常美丽。谢谢你给大家提供的那么多建议!
注意食品健康当然是好的,但是盲目绝对执行也不行,起码我没那个毅力,常常想:要是这些都不吃,可能多活几年,可是这几年我别干别的了,就剩下馋这些吃不着的了。哈哈。
另外,树,我家里所有的蝴蝶兰(共四盆)都抽花枝了,一盆最健壮的大紫有九个花苞,最大的一朵横宽长到了11厘米,非常美丽。谢谢你给大家提供的那么多建议!
菲儿天地 发表评论于
这篇写的观点全同意,大排也诱人!:)
登录后才可评论.